Δημήτρης Καβατζικλής
Σε συνέντευξή της στο Daily Meal, η διαιτολόγος Chelsey Amer εξηγεί γιατί ένα κομμάτι πίτσας θα μπορούσε να είναι καλύτερο για μια πιο ισορροπημένη διατροφή από ένα μπολ δημητριακών: «Μπορεί να εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι ένα μέτριο κομμάτι πίτσας και ένα μπολ δημητριακών με πλήρες γάλα περιέχουν σχεδόν το ίδιο ποσό θερμίδων. Κι ενώ η πίτσα δεν θεωρείται συνήθως υγιεινή διατροφή, αν τη συγκρίνετε με τα πιο γλυκά δημητριακά, μπορεί να έχετε ένα πιο ισορροπημένο πρωινό αν επιλέξετε την πίτσα»
Pizza Yes GIF – Find & Share on GIPHY
Discover & share this Yes GIF with everyone you know. GIPHY is how you search, share, discover, and create GIFs.
Ο βασικός λόγος γι’αυτό είναι η πρωτεΐνη:
«Η πίτσα περιέχει πολύ μεγαλύτερο ποσοστό πρωτεΐνης, πράγμα που σημαίνει ότι θα σας κρατήσει γεμάτο και χορτάτο όλο το πρωί»
Δεδομένου ότι πολλά δημητριακά είναι ζαχαρούχα, τείνουν να προκαλούν αντιδραστική υπογλυκαιμία, αλλά η Amer επισημαίνει ότι αυτό δεν συμβαίνει με την πίτσα. «Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όταν μιλάμε για πίτσα υπάρχουν και οι υγιεινές επιλογές που θα μπορούσαν να παρέχουν μια σταθερή πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λαχανικών»
Βέβαια πριν αρχίσετε να παραγγέλνετε πίτσες κάθε πρωί, θυμηθείτε ότι το κλειδί είναι η μετριοπάθεια.
*ΚΑΝΤΕ ΤΟ ΤΕΣΤ ΜΑΣ 🙂
ΚΟΥΙΖ: Ξέρεις τίποτα για τα γλυκά; Κάνε το τεστ των 20 ερωτήσεων!
Επιτέλους, τι ανευθυνοτητα είναι αυτή!!!!!! Συμβουλές-ρεκλαμες.
Δηλαδή είναι προτιμότερο να ξεκινήσω την μέρα μου με ένα κομμάτι ζύμης με τυρί , σάλτσα ντομάτας με μπαχαρικά, κρεμμύδια, αλλαντικά, ελιές, μανιτάρια. Αλλά όχι με νιφάδες βρώμης, γάλα, μέλι, σταφίδες.
Όσο για τα «γλυκά δημητριακά», ένα τελείως επεξεργασμένο σαβουροφαι, δεν θα έπρεπε να είναι καν στις επιλογές ενός διαιτολόγου.
Διακρίνεται στο κείμενο, αν και δεν είναι σαφές («Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όταν μιλάμε για πίτσα υπάρχουν και οι υγιεινές επιλογές που θα μπορούσαν να παρέχουν μια σταθερή πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λαχανικών»)…, ότι υπονοεί αυτές τις πίτσες με ζύμη από αλεύρι ολικής άλεσης, πολύσπορη, από βρώμη, με διάφορα λαχανικά, τυρί άπαχο ή υποκατάστατο τυριού (επονομαζόμενες και light ή… νηστήσιμες)… ..ουσιαστικά πίτσες που δεν είναι πίτσες, από αυτές που δεν θα έτρωγε άνθρωπος ούτε μετά από λιμό…! ..από την άλλη, μπροστά στα διάφορα, πολυθερμιδικά, κλασικά πρωινά γεύματα ανά τον δυτικό κόσμο, με τηγανιτά αυγά, μπέικον. λουκάνικα και αλλαντικά, ψωμιά… Διαβάστε περισσότερα »
Μάλλον καλύτερα να έγραφες εσυ το άρθρο. Δεν διαφωνώ με κατι από όσα λες.
Το κακό με τους celebrity διαιτολόγους είναι πως πετάνε ένα πυροτέχνημα για να κάνουν εντύπωση, με τον κίνδυνο όμως τελικά μιας εσφαλμένης αντίληψης κι ενος άλλοθι για πολλούς να εμμένουν σε έναν λάθος τρόπο ζωής.