Άρης Δημοκίδης
Πριν λίγες μέρες το Μπάρ / Μπά / Μπέν της Θεσσαλονίκης, η αστική καντίνα σε μια ξεχωριστή αυλή που γεμίζει κάθε μέρα με κόσμο και μουσικές, έγινε το πρώτο SOL Flagship Store στην Ελλάδα, (αλλά και το τρίτο σε ολόκληρο τον κόσμο!).
Σχεδόν 1.000 άνθρωποι βρέθηκαν στην αυλή του μαγαζιού και απόλαυσαν 600 SOL beers, 400 SOL Cocktails, 400 nachos, ενώ πάνω από 220 ψήφισαν το αγαπημένο τους cocktail. (Το αποτέλεσμα σε λίγο). Όλοι περάσαμε τέλεια, χορέψαμε και απ’ όλους έπαιρνες τέλεια vibes – αυτό μάλλον σημαίνει το να ανοίγει στην πόλη σου το μόλις τρίτο SOL Flagship Store παγκοσμίως.
Ο Βαγγέλης Θανάσης (πάνω) ως ο SOL Seeker Mixologist της βραδιάς επιμελήθηκε τα ποτά. «Είχε πολύ ωραία ατμόσφαιρα και διάθεση» λέει. «Φοβερή αυλή, καταπληκτικοί οι άνθρωποι του Μπάρ / Μπά / Μπέν και φοβεροί στην δουλειά τους. Μαθηματικά άχαστη βραδιά.»
https://www.instagram.com/p/B2Mcq0iI_6e/
Επίσης είχε, όπως τονίζει «πάαααρα πολλή SOL και πολλά τέλεια cocktails» που δημιούργησε ο ίδιος αποκλειστικά για τη βραδιά. Ο ίδιος εκτέλεσε τις global συνταγές των SOL Coctails (Chelada, Michelada, Sangrita) προσθέτοντας την δική του πινελιά στο καθένα.
Κατά την διάρκεια του event, ο κόσμος δοκίμασε, απόλαυσε και ψήφισε μεταξύ των τριών Cocktails. Αγαπημένο ψηφίστηκε το Chelada το οποίο θα βρίσκεται πλέον στο menu και θα σερβίρεται μόνιμα στο Μπαρ / Μπα / Μπεν.
Ο Βαγγέλης ασχολείται με το bartending τα τελευταία 4 χρόνια. «Μεγάλωσα στο Νέο Ηράκλειο Αττικής και ήθελα να γίνω ότι ήθελε το οποιοδήποτε παιδί στην ηλικία μου τότε, δηλαδή ποδοσφαιριστής» λέει και προσθέτει γελώντας: «Καμία τύχη.»
https://www.instagram.com/p/B0WRC9xIlg0/
Αρχικά έφτιαχνε τα ποτά του εμπειρικά, βασισμένος στις δικές του γεύσεις και σε αυτά που θα έπινε ο ίδιος. Στη συνέχεια μέσω των γνώσεων που απέκτησε μπόρεσε να προσεγγίζει τον κάθε πελάτη φτιάχνοντας απρόσμενα ποτά, βασισμένα πάντα στα γούστα του πελάτη. «Ένας ξεχωριστός “mixologist” προσφέρει στον κόσμο καινούργιες γεύσεις και εμπειρίες που μπορεί να μην γνώριζε κάποιος πελάτης, επεκτείνοντας έτσι την γευστική του παλέτα», τονίζει.
Η μουσική
Ο Βαγγέλης είναι ο τραγουδιστής των SEASONS AC και παίζει με το σχήμα τα τελευταία 4 χρόνια. «Το συγκρότημα και η μουσική γενικά είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι στην ζωή μου», λέει. «Είναι η οικογένεια και η ταυτότητά μου. Τυχαίνει να είμαστε φίλοι από μικρή ηλικία, και δεν μπορούμε να φανταστούμε τις ζωές μας χωρίς μουσική. Οι SEASONS AC είναι μια πλατφόρμα που κουβαλάει φοβερές αναμνήσεις κι εμπειρίες, και σίγουρα θα συνεχίσουμε για όσο βαστάνε τα πόδια μας.»
SEASONS AC – Petrichor
Directed by Giannis Stasinopoulos https://www.facebook.com/Giannis.Stasinopoulos.cr2 Recorded&Mixed at DESTINY Studios: https://www.facebook.com/destinyrecstudio/?fref=ts By Petros “Dusty” Vinakos. Mastered by Troy Glessner at the Spectre Mastering Studios. Lyrics Petrichor Breathing deep till the ashtray’s full Speak no words cause I got one more to pour Still don’t know what We ve been drinking for I don’t want to live without my poem going on What did poets suffered from?
Με το συγκρότημα, αλλά και μόνος ονειρεύεται κάπου να πάει στα δύο μεγάλα ταξιδιωτικά του απωθημένα, στη Santa Monica των ΗΠΑ και στο Byron Bay της Αυστραλίας. Τον ρωτάω και για τη φάση με το Instagram. «Ας μιλήσουμε ειλικρινά», λέει. «Βλέπω ότι έχει πάρα πολλή δύναμη κι επιρροή και δεν ξέρω αν αυτό με χαροποιεί ή αν με τρομάζει. Έχεις αμέτρητη πληροφορία και πολύ λίγη εμπειρία για να τη φιλτράρεις σωστά. Πέραν αυτού, με έχει βοηθήσει αρκετά στην προώθηση της δουλειάς μου, και με διασκεδάζει κιόλας.»
«Τι σημαίνει ο ήλιος για σένα;» τον ρωτάω κλείνοντας. «Απλά πράγματα», απαντά. «Το μεγαλύτερο mood boost που υπάρχει.»
Και φυσικά ανυπομονεί να ξαναβρεθεί στη Θεσσαλονίκη, στο Μπαρ / Μπα / Μπεν, το πρώτο SOL Flagship Store της χώρας για να ξανακάνει τα μαγικά του – πάντα με σύνθημα #TasteTheSun #SolBeer.