Έμαθες τίποτα απ’ όλες τις εκπομπές μαγειρικής; Κάνε το τεστ των 15 ερωτήσεων και δες πόσο καλός είσαι
-
Question of
Το ταρτάρ είναι μαγειρεμένη παρασκευή
-
Σωστό
-
Λάθος
-
-
Question of
Η τεχνική στην οποία προστίθεται λιωμένο βούτυρο, άλλο λίπος, έλαιο ή ακόμα και κάποιο υγρό πάνω σε ένα υλικό ενώ μαγειρεύεται ονομάζεται…
-
Εσκαλώπ
-
Ζουλιέν
-
Αροζέ
-
-
Question of
Ποιο από τα παρακάτω υλικά χρειάζεσαι για να φτιάξεις μια σαλάτα νισουάζ;
-
Βραστό αυγό
-
Μοτσαρέλα
-
Τόνο
-
-
Question of
Ποιο υλικό χρησιμοποιείται στη σάλτσα αγιόλι;
-
Αγκινάρες
-
Σκόρδο
-
Αντζούγιες
-
-
Question of
Τι είναι το τσιμιτσούρι;
-
Τεχνική μαγειρέματος
-
Είδος μανιταριού
-
Σάλτσα με μαϊντανό
-
-
Question of
Τι είναι το μπενιέ;
-
Κομμάτι κρέατος
-
Είδος αρτοσκευάσματος
-
Είδος τυριού
-
-
Question of
Ποιος από τους παρακάτω τρόπους ψησίματος κρέατος είναι πιο γρήγορος;
-
Σενιάν
-
Α – πουάν
-
-
Question of
Ποια από τα παρακάτω είναι βασικό υλικό για την crème anglaise;
-
Βανίλια
-
Κρόκοι αυγών
-
Λεμόνι
-
-
Question of
Τα αυγά ποσέ είναι…
-
Τηγανητά
-
Βραστά
-
Στο φούρνο
-
-
Question of
Τι είναι ο κακουλές;
-
Μπαχαρικό
-
Είδος κατσαρόλας
-
Ο πλάστης
-
-
Question of
Τι είναι το µπουκέ γκαρνί;
-
Σάλτσα λαχανικών
-
Γαρνιτούρα λαχανικών
-
Σύνθεση αρωματικών
-
-
Question of
Η μπεσαμέλ περιέχει αυγά;
-
Ναι
-
Όχι
-
-
Question of
Πότε ρίχνουμε το αυγολέμονο στο φαγητό;
-
Στην αρχή
-
Στο τέλος
-
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος
-
-
Question of
Το deep-fry είναι η μέθοδος μαγειρέματος του κρέατος σε καυτό λίπος
-
Σωστό
-
Λάθος
-
-
Question of
Η μπισκ είναι σούπα με βάση…
-
Ζωμό από οστρακόδερμα
-
Χοιρινό λίπος
-
Ζελατίνη
-
Ακολουθήστε τα Μικροπράγματα στο Google News, για άρθρα και κουίζ που θα σας φτιάχνουν τη μερα.