σε ΚΟΥΙΖ ΚΟΥΙΖ

ΚΟΥΙΖ: Τι ξέρεις από μαγειρική;

Έμαθες τίποτα απ’ όλες τις εκπομπές μαγειρικής; Κάνε το τεστ των 15 ερωτήσεων και δες πόσο καλός είσαι

262.3k Views

Έμαθες τίποτα απ’ όλες τις εκπομπές μαγειρικής; Κάνε το τεστ των 15 ερωτήσεων και δες πόσο καλός είσαι

  • Question of

    Από ποιο μέρος του φυτού προέρχεται το σαφράν;

    3 20
    • Από τις ρίζες
    • Από τους σπόρους
    • Από τα στίγματα του άνθους
  • Question of

    Τι είναι το beurre monté στη γαλλική κουζίνα;

    1 26
    • Καμένο βούτυρο με λεμόνι
    • Σως βουτύρου και νερού
    • Βούτυρο αναμεμειγμένο με αλεύρι
  • Question of

    Τι είναι το yuzu;

    4 19
    • Ποικιλία αχλαδιού
    • Είδος πιπεριάς
    • Εσπεριδοειδές με έντονο άρωμα
  • Question of

    Ποια είναι η βασική διαφορά ανάμεσα στο consommé και τον απλό ζωμό;

    5 19
    • Το consommé είναι ενισχυμένος και απολύτως διαυγής ζωμός
    • ο consommé περιέχει πάντα κρέμα γάλακτος
    • Ο ζωμός είναι πιο πυκνός από το consommé
  • Question of

    Τι είναι το miso;

    6 16
    • Πάστα από σουσάμι
    • Πάστα ψαριού
    • Πάστα ζυμωμένης σόγιας
  • Question of

    Ποιο τυρί χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη σαλάτα Caprese;

    7 16
    • Pecorino Romano
    • Mozzarella di Bufala
    • Taleggio
  • Question of

    Τι είναι το garam masala;

    8 20
    • Μείγμα αρωματικών μπαχαρικών
    • Καυτερή σάλτσα με πιπεριές
    • Πάστα κάρι
  • Question of

    Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας ponzu;

    9 19
    • Ταχίνι
    • Ξίδι βαλσάμικο
    • Σόγια με χυμό εσπεριδοειδών
  • Question of

    Ποια χώρα θεωρείται πατρίδα της σάλτσας chimichurri;

    10 19
    • Αργεντινή
    • Μεξικό
    • Ισπανία
  • Question of

    Ποια τεχνική περιγράφει ο όρος confit;

    11 19
    • Ψήσιμο σε δυνατή φωτιά
    • Αργό μαγείρεμα μέσα σε λίπος
    • Μαγείρεμα στον ατμό
  • Question of

    Σε ποια θερμοκρασία περίπου αρχίζει η αντίδραση Maillard;

    2 21
    • 50-60°C
    • 80-90°C
    • 130-140°C
  • Question of

    Τι είναι η bottarga;

    12 19
    • Αποξηραμένο αυγοτάραχο
    • Καπνιστό χοιρινό
    • Σκληρό πρόβειο τυρί
  • Question of

    Ποιο είναι το βασικό αρωματικό βότανο της σάλτσας Béarnaise;

    13
    • Βασιλικός
    • Εστραγκόν
    • Δεντρολίβανο
  • Question of

    Ποιο είναι το βασικό συστατικό του Ζάταρ;

    14 19
    • Πάπρικα
    • Θυμάρι ή άγρια ρίγανη
    • Κύμινο
  • Question of

    Τι είναι το koji στην ιαπωνική γαστρονομία;

    15 19
    • Είδος μύκητα
    • Είδος φυκιού
    • Παραδοσιακό ιαπωνικό τυρί

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ακολουθήστε τα Μικροπράγματα στο Google News, για άρθρα και κουίζ που θα σας φτιάχνουν τη μερα.
ΣΤΕΙΛΕ ΣΤΑ ΜΙΚΡΟΠΡΑΓΜΑΤΑ Παρατηρήσεις, κείμενα, memes, καταγγελίες, ιδέες. Στείλε μας εδώ ό,τι θες.

τεστ μαγειρικής

0 Comments
παλαιότερα
νεότερα δημοφιλέστερα
Ενσωματωμένα σχόλια
Δείτε όλα τα σχόλια