Γιάννης Δημητρέλλος
Ο Ηλίας Μαμαλάκης γυρνούσε από ταξίδι και αισθάνθηκε πεινασμένος. Όταν πέρασε μπροστά από κατάστημα γνωστής αλυσίδας fast-food, το μυαλό του «γύρισε ανάποδα». Με λογοτεχνική φλέβα που δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει τις περιπλανήσεις γευσιγνωσίας του Anthony Bourdain, περιέγραψε πόσο απόλαυσε ένα κοινό cheeseburger μαζί με έναν χυμό γνωστού brand του εμπορίου.
Πιο λυτρωμένος από ποτέ
«Μου το βάλανε σε μια σακούλα πήρα και ένα χυμό motion
Και σαν στιγματισμένος από την κοινωνία πήγα στο αυτοκίνητο και μπήκα άνοιξα τον κλιματισμό και την σακούλα
Με την πρώτη μπουκια αναστέναξα»
Ο σεφ που έχει γράψει βιβλία, έχει πρωταγωνιστήσεις σε εκπομπές μαγειρικής στην τηλεόραση, έχει εμφανιστεί στο πλευρό γνωστών celebrities της μαγειρικής, μέσα σε δύο προτάσεις γκρέμισε τα στερεότυπα των υψηλά ιστάμενων προσώπων της γευσιγνωσίας, που αναζητούν παντού ένα καλό σεβίτσε από σαλάχι και ένα πιάτο με οξύτητες και δροσιά και κίμτσι σαν γαρνιτούρα.
Η δημοσίευση
«Γύριζα Αθήνα με το αυτοκίνητο
Διψούσαν πολύ
Είπα να σταματήσω να πάρω ένα μπουκαλάκι νερό
Και πράγματι στα δεξιά μου φάνηκε ένα βενζινάδικο με ένα καφέ
Παρκάρω και βγαίνω σεμνός και έτοιμος για ένα μπουκαλάκι νερό
Ανοίγω πόρτα και τι βλέπω στο βάθος της αίθουσας ….
Ένα goody’s
Το μυαλό μου γύρισε ανάποδα
Θυμήθηκα την γευση την λιγδιάρικη την πρόστυχη που όλοι έχουμε απαξιώσει αλλά όταν την βρίσκουμε την τσακίζουμε
Πλησίασα σεμνά και ντροπαλά τον πάγκο και στα χαμογελαστά παιδιά είπα
– ένα burger παρακαλώ
– ποιο από όλα θέλετε
– το ποιο απλό
– σε τι μέγεθος
– μεσαίο αν υπάρχει
Πλήρωσα και περίμενα για 3-4 λεπτά
Μου το βάλανε σε μια σακούλα πήρα και ένα χυμό motion
Και σαν στιγματισμένος από την κοινωνία πήγα στο αυτοκίνητο και μπήκα άνοιξα τον κλιματισμό και την σακούλα
Με την πρώτη μπουκια αναστέναξα
Είχα πάνω από δυο χρόνια να φάω burger μπιφτέκι ζουμερό ψωμάκι μπριοσέ κέτσαπ λιγδιάρικη μαγιονεζα αγγουράκι τουρσί και ο ουρανίσκος λιγώθηκε
Ευλογία το fast food στο ίδιο μονοπάτι καταλήγει με το slow food στην απόλαυση
Όταν πείνας στην
Μέση της εθνικής είναι η λύση
Δεν πήρα πατάτες γιατί παχαίνουν
Το έφαγα , ρούφηξα τον χυμό μου έβαλα μπρος και τρισευτυχισμένος πάτησα τα γκάζια για το σπίτι
Ήρεμος χορτασμένος και γιατί όχι ελαφρώς χαρούμενος
Όλα αυτά με 3,5 ευρώ».
Ηλίας Μαμαλάκης
Γύριζα Αθήνα με το αυτοκίνητο Διψούσαν πολύ Είπα να σταματήσω να πάρω ένα μπουκαλάκι νερό Και πράγματι στα δεξιά μου φάνηκε ένα βενζινάδικο με ένα καφέ Παρκάρω και βγαίνω σεμνός και έτοιμος για ένα…
Τα σχόλια προς τον Μαμαλάκη ήταν στην πλειοψηφία τους (πολύ) θετικά
Άλλοι γέλασαν με το μπέργκερ + χυμό
Υπήρξε όμως και κάποιος προσπάθησε να «δικάσει» τον Μαμαλάκη και πήρε πίσω μια πληρωμένη απάντηση
