Γιάννης Δημητρέλλος
Αύριο γιορτάζει ο Άγιος Φανούριος. Η παράδοση της ορθοδοξίας αναφέρει πως η μητέρα του Αγίου Φανουρίου φερόταν σκληρά και απάνθρωπα στους φτωχούς. Ο γιος της προσπάθησε να τη σώσει από τον αμαρτωλό της βίο, αλλά δεν τα κατάφερε.
Ο Άγιος παρακάλεσε να μην φτιάχνουν τίποτα για αυτόν, αλλά μόνο για την μνήμη και την ψυχή της μητέρας του.
Αυτός λοιπόν είναι ο λόγος που οι νοικοκυρές φτιάχνουν στις 27 Αυγούστου – ημέρα εορτής του Αγίου – φανουρόπιτες και αφού τις πάνε στην εκκλησία και τις διαβάζει ο ιερέας, τις μοιράζουν στη γειτονιά, με την ευχή να συγχωρεθεί η μάνα του Αγίου. Λένε δηλαδή: «Θεός σχωρεσ’ τη μάνα του Αγίου Φανουρίου».
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι μονός αριθμός, 7 ή 9 , καθώς λέγεται πως συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας, τις μέρες της δημιουργίας και τα τάγματα των αγγέλων. Στην πιο απλή της εκδοχή η φανουρόπιτα έχει μόνο 7 υλικά.
Το YouTube είναι γεμάτο από συνταγές για φανουρόπιτες, οι οποίες αποκαλούνται και vegan cake από τους millenials δημιουργούς. Τίποτα όμως δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτή την είδηση που διαβάσαμε, παραμονές του Αγίου Φανουρίου:
Από το site Kalymnos News, καταγράφουμε το παρακάτω απόσπασμα:
«Σύμφωνα με πληροφορίες της στήλης μας «ΒΟΛΗ ΚΑΤΆ ΒΟΛΗ» ο Δήμαρχος Καλυμνίων Δ.Διακομιχάλης ήδη έχει παραγγείλει φανουρόπιτα και την Πέμπτη στον εσπερινό θα την πάει για να ευλογηθεί.
Βέβαια το ερώτημα είναι, τι θα ζητήσει ο Δήμαρχος να του φανερώσει ο άη Φανούρης;
Αν και ο Δήμαρχος το κρατά ως εφτασφράγιστό μυστικό, από στενό συνεργάτη του πληροφορηθήκαμε το αίτημα του: Θα ζητήσει να του φανερώσει τον «άγνωστο εμπρηστή» της Χωματερής .
Βλέπετε έχουμε χάσει το λογαριασμό από τις πυρκαγιές που έχουν εκδηλωθεί στην περιοχή της Χωματερής στα Γιανοχώραφα . Από ένα πρόχειρο λογαριασμό, για τουλάχιστον 6 πυρκαγιές που εκδηλώθηκαν τα τελευταία 2 χρόνια και επεκτάθηκαν και εκτός ορίων της χωματερής, έχουν διενεργηθεί προανακρίσεις και έχουν πάρει το δρόμο της δικαιοσύνης. Δεκάδες επίσης είναι και οι περιπτώσεις που οι πυρκαγιές ήταν περιορισμένης έκτασης ή από την χωματερή εκλυόντουσαν πυκνοί καπνοί».
Θα ευχηθούμε η φανουρόπιτα να κάνει το θαύμα (!) της, μιας και στη συγκεκριμένη περίπτωση δεν φαίνεται να υπάρχει εναλλακτική επιλογή ως προς την πρόληψη των πυρκαγιών. Ακολουθούν μερικές ακόμα pop αναφορές της Φανουρόπιτας:
Στα Εγκλήματα, με την Πέπη
Μια ταινία, από το 1991
Αυτή είναι η σύνοψη της ταινίας που βρήκαμε (δεν είναι διαθέσιμη στο YouTube ή σε κάποια άλλη γνωστή video πλατφόρμα), η οποία περιγράφει ένα κράμα weird cinema και κωμωδία του Σταύρου Τσιώλη ταυτόχρονα:
Η Ευανθία φτιάχνει μια πίτα για τον Άγιο Φανούριο. Δεν περιορίζεται στα παραδοσιακά συστατικά αλλά προσθέτει κι άλλα, προκειμένου η πίτα να γίνει πιο χορταστική. Θεωρώντας ότι έκανε το σωστό, αφού ο άγιος θέλει χορτάτους τους φτωχούς, πηγαίνει την πίτα σε αυτούς. Οι φτωχοί όμως δεν ικανοποιούνται από την πίτα που καταλήγει στην κοιλιά αδέσποτων σκυλιών.
Μια συνταγή, με τον Γιώργο Μαζωνάκη
Είναι σαφές ότι ακόμα και να μαγειρέψει κάποιος σοβατεπί στην κατσαρόλα με πατάτες, με το να καλέσει τον Γιώργο Μαζωνάκη στο video του, μπορεί να κάνει τη δημιουργία του να δείχνει προχωρημένη και κουλ!
*ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΤΕΣΤ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑΣ: Άγιος ή Αμαρτωλός; Ποια φωνή ακούτε περισσότερο;