Δημήτρης Καβατζικλής
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους ιδρώνουμε. Ένας βασικός υπαίτιος είναι τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουμε, γράφει η Huffpost.
«Η εφίδρωση μετά το φαγητό ή το ποτό είναι διαφορετική για τον καθένα, αλλά συχνά εμφανίζεται γύρω από το πρόσωπο, το λαιμό ή το μέτωπο», εξηγεί η διαιτολόγος- διατροφολόγος, Yasi Ansari. «Οι άνθρωποι ιδρώνουν για να δροσίσουν το σώμα. Είναι ένας τρόπος ρύθμισης της θερμοκρασίας».
Αν και τα τρόφιμα και τα ποτά μπορούν να επηρεάσουν διαφορετικά κάθε άτομο, υπάρχουν μερικά που είναι πιο πιθανό να ενεργοποιήσουν τους ιδρωτοποιούς αδένες από άλλα. Πώς όμως σχετίζονται οι ιδρωτοποιοί αδένες με το φαγητό; Έχουμε 2 εκατομμύρια έως 4 εκατομμύρια ιδρωτοποιούς αδένες σε όλο το σώμα μας και η πλειοψηφία είναι «εκκρινείς αδένες. Οι εκκρινείς ιδρωτοποιοί αδένες είναι αυτοί που μετατρέπουν το νερό σε ιδρώτα όταν το σώμα μας είναι ζεστό», λέει η δερματολόγος Dee Anna Glaser. «Ο κύριος στόχος αυτού του ιδρώτα είναι να μειώσει τη θερμοκρασία του σώματος εξατμίζοντας και απελευθερώνοντας τη θερμότητα».
Όταν τρώτε ή πίνετε πράγματα που αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος ή κάνουν το σώμα να εργάζεται σκληρότερα, αυτό μπορεί να διεγείρει τους εκκρινείς ιδρωτοποιούς αδένες και να σας κάνει να παράγετε επιπλέον ιδρώτα.
Τρόφιμα και ποτά που προκαλούν εφίδρωση
Πικάντικα
«Από την καυτερή σάλτσα μέχρι τις πιπεριές jalapeño, υπάρχει μια ένωση στα πικάντικα τρόφιμα που ονομάζεται καψαϊκίνη που δίνει αυτό το επιπλέον «λάκτισμα», λέει η διαιτολόγος Amy Kimberlain. «Η καψαϊκίνη συνδέεται με τους υποδοχείς των νεύρων, οι οποίοι μεταδίδουν σήματα στον εγκέφαλό μας, και αυτό μεταφράζεται ως θερμότητα. Το σώμα μας προσπαθεί τότε να κρυώσει και ιδρώνουμε. Το σώμα του κάθε ανθρώπου είναι μοναδικό και έχει διαφορετική αντίδραση στα επίπεδα θερμότητας».
Ζεστά φαγητά και ποτά
Η κατανάλωση ενός ζεστού φλιτζανιού καφέ ή ενός ζεστού μπολ σούπας αυξάνει την εσωτερική θερμοκρασία του σώματός. Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται, οι εκκρινείς αδένες απελευθερώνουν ιδρώτα που δροσίζει το σώμα. Αυτός είναι ο λόγος που η κατανάλωση ενός ζεστού ροφήματος μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της εφίδρωσης.
Αλκοόλ
Έχετε παρατηρήσει ποτέ πώς τα πρόσωπα μερικών ανθρώπων κοκκινίζουν μετά την κατανάλωση αλκοόλ; Αυτό συμβαίνει επειδή το αλκοόλ προκαλεί αύξηση του καρδιακού παλμού και διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων στο δέρμα. «Αυτό κάνει το δέρμα να κοκκινίζει και να αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος αρχικά, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερο ιδρώτα», λέει η Ansari. «Καθώς κάποιος συνεχίζει να πίνει, μειώνεται η ποσότητα σακχάρου στο αίμα, γεγονός που προκαλεί νευρικότητα, τρέμουλο και εφίδρωση».
Καφεΐνη
Τα τρόφιμα και τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη, όπως ο καφές, το μαύρο τσάι και τα ενεργειακά ποτά διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, το οποίο ενεργοποιεί τους ιδρωτοποιούς αδένες. «Αν πρόκειται για ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ, η ζέστη συμβάλλει επίσης στην αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος και μπορεί να αυξήσει την απελευθέρωση του ιδρώτα, άρα είναι διπλό χτύπημα», λέει η Kimberlain.
Κρέας
Οι «ιδρώτες κρέατος» είναι η θεωρία ότι η πέψη των κρεάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όπως οι μπριζόλες και τα ψητά κρέατα χρειάζεται περισσότερο χρόνο και ενέργεια και επομένως αυξάνει την εφίδρωση. Ο όρος συνήθως χρησιμοποιείται όταν μια σημαντική ποσότητα κρέατος καταναλώνεται από άτομα που μπορεί να δυσκολεύονται να αφομοιώσουν τις ζωικές πρωτεΐνες. Ωστόσο, δεν υπάρχει επιστημονική επιβεβαίωση για το λόγο για τον οποίο συμβαίνει αυτό.
Συστατικά που μειώνουν την εφίδρωση
«Τα πάντα στο σώμα μας συνδέονται. Το καλύτερο είναι να έχετε μια καλά ισορροπημένη διατροφή», λέει η Glaser. Ένας άλλος βασικός τρόπος για να μειώσετε την εφίδρωση είναι να παραμένετε ενυδατωμένοι όλη την ημέρα. «Αυτό βοηθά να μετριάσεις τη θερμοκρασία του σώματός σου ώστε το σώμα σου να μην αισθάνεται την ανάγκη να δροσιστεί με τον ιδρώτα».
Εκτός από το πόσιμο νερό, μπορείτε να ενισχύσετε την ενυδάτωση σας προσθέτοντας συγκεκριμένα τρόφιμα στη διατροφή σας. Για παράδειγμα, φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (όπως καρπούζι, αγγούρια και μαρούλι). Άλλα τρόφιμα που μπορεί να μειώσουν την εφίδρωση είναι το γιαούρτι, το γάλα, το τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα πλούσια σε ασβέστιο, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματός, καθώς και οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες (δημητριακά ολικής αλέσεως, βρώμη, φρούτα, λαχανικά και φασόλια).
Πότε πρέπει να ζητήσετε βοήθεια;
«Για τον μέσο άνθρωπο που ιδρώνει πολύ όταν τρώει πικάντικα φαγητά, ο ιδρώτας είναι και στις δύο πλευρές, και στα δύο χέρια, και στις δύο μασχάλες κτλ. Αν κάποιος ιδρώνει μόνο από τη μία πλευρά, θα πρέπει να δει έναν γιατρό», λέει η Glaser.
Η γευστική εφίδρωση, που ονομάζεται επίσης σύνδρομο Frey, μπορεί να κάνει κάποιον να ιδρώσει υπερβολικά στη μία πλευρά του προσώπου όταν τρώει (ή ακόμα και απλώς σκέφτεται να φάει) οποιοδήποτε φαγητό. Συχνά σχετίζεται με τραύμα ή χειρουργική επέμβαση της γνάθου.
Αν είστε άνω των 30 ετών και παρατηρήσετε μια δραστική αλλαγή στην ποσότητα ή τη συχνότητα που ιδρώνετε, ίσως πρέπει να αναζητήσετε ιατρική φροντίδα. Υπάρχουν πολλές άλλες αιτίες υπερβολικής εφίδρωσης, τις οποίες ένας γιατρός μπορεί να σας βοηθήσει να διαγνώσετε ή να αποκλείσετε, όπως προβλήματα στους πνεύμονες και την καρδιά, διαβήτη, παθήσεις του θυρεοειδούς, ορισμένα είδη καρκίνου κ.α. Αν η εφίδρωση επηρεάζει την καθημερινότητά σας, μην φοβάστε να ζητήσετε βοήθεια. Υπάρχουν πολλές επιλογές θεραπείας και δεν χρειάζεται να το αντιμετωπίσετε μόνοι σας.
