Δημήτρης Καβατζικλής
Το χορτάρι είναι ένα από τα πιο κοινά φυτά που υπάρχουν στην Γη και αποτελεί βασικό συστατικό πολλών οικοσυστημάτων. Όλοι είμαστε εξοικειωμένοι με την εμφάνισή του με γυμνό μάτι. Ωστόσο, μια εικόνα που δείχνει μια διατομή χορταριού κάτω από το μικροσκόπιο αποκαλύπτει κάτι εντελώς απρόσμενο και γρήγορα έγινε viral, αναφέρει το mymodernmet.
Η φωτογραφία τραβήχτηκε το 1984 από τον Phil Gates, καθηγητή βιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Durham, ο οποίος τρέχει το ιστολόγιο φυσικής ιστορίας Cabinet of Curiosities για την εφημερίδα The Guardian. Χρησιμοποίησε δύο χρωστικές ουσίες σε μια λεπτή φέτα θαλάσσιας χλόης και την εξέθεσε σε μπλε-ιώδες φως.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Σύμφωνα με το περιοδικό Chemical & Engineering News, «Τα μπλε χαμόγελα αποτελούνται από ιστό του φλοιώματος, ο οποίος μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά στο φυτό και έχει κυτταρικά τοιχώματα από καθαρή κυτταρίνη. Τα κύτταρα πλούσια σε χλωροφύλλη, που φθορίζουν με καφέ-κόκκινο χρώμα χωρίς πρόσθετες χρωστικές, γίνονται ορατά όταν οι αύλακες στο δείγμα ανοίγουν λόγω της υγρασίας του αέρα, ξετυλίγοντας τις λεπίδες του χορταριού και ενεργοποιώντας τη φωτοσύνθεση».
🔥 Grass cells have smiley faces in them.
byu/armyfidds inNatureIsFuckingLit
Το χορτάρι διαθέτει αγγειακές δεσμίδες, είδος σωλήνων που είναι τοποθετημένοι κάθετα και σχηματίζουν το στέλεχος κάθε φύλλου χορταριού. Υπάρχουν δύο τύποι: το ξύλωμα, το οποίο είναι πιο φαρδύ και μεταφέρει νερό και το φλοίωμα, που είναι στενότερο και μεταφέρει θρεπτικά συστατικά. Αν φανταστούμε τη μορφή τους, το πρώτο μπορεί να μοιάζει με «στόμα» του προσώπου ενώ το δεύτερο με «μάτια» ή το «χαμόγελο».
Ωστόσο, όσοι δοκίμασαν να δουν το φαινόμενο με το μικροσκόπιο συχνά παρατήρησαν κάτι σαν το emoji “:O”. Η εταιρεία Foldscope Instruments έγραψε: «Είδα πρόσωπα, αλλά δεν χαμογελούσαν. Αντίθετα, είδα τρομακτικές μορφές να με κοιτάζουν». Τα δεμάτια του ξυλώματος και του φλοιώματος απλώς ευθυγραμμίζονταν έτσι ώστε να μοιάζουν με μάτια και ένα ανοιχτό στόμα.
Μια γρήγορη αναζήτηση εικόνων διατομών αγγειακών δεσμίδων δείχνει επίσης πιο συχνά εκφράσεις έκπληξης παρά χαμόγελα. Τελικά, ίσως το χορτάρι να μην χαμογελά που μας βλέπει, αλλά είναι πολύ πιθανό να ξαφνιάζεται.
