Βάνα Κράβαρη
Όταν ο Κρίστοφερ Στόρερ είπε στον παιδικό του φίλο πως θα έγραφε μια τηλεοπτική σειρά για το οικογενειακό του σαντουϊτσάδικο με ιταλικό μοσχαρίσιο κρέας, ένιωσε πως δεν θα πάει πολύ καλά αυτό. Όχι, δεν θα επηρέαζε τη φιλία τους, αλλά απλώς δεν πίστευε πως θα πετύχαινε το project. Τώρα, αν σας λέγαμε πως η σειρά για την οποία μιλάμε είναι το The Bear δεν θα πιστέψετε πως ο -επίσης- Κρίστοφερ Ζουκέρο επαναπροσδιόρισε τον στοιχηματικό όρο «κουβά»; Ο ίδιος δίνοντας συνέντευξη στο CBS δήλωσε πως μετά την επιτυχία της σειράς, οι πωλήσεις στο Mr. Beef αυξήθηκαν όσο ποτέ άλλοτε.
Η ιστορία του σαντουϊτσάδικου που ενέπνευσε το “The Bear”
Ο πατέρας του Ζουκέρο, Τζόσεφ, άνοιξε το “Mr Beef”, ένα σαντουϊτσάδικο με ιταλικό μοσχαρίσιο κρέας, το 1979. Δεν άργησε να μετατραπεί σε street food σημείο αναφοράς στο Σικάγο, με πολλούς διάσημους σταρ του Χόλιγουντ να περνούν από αυτό για ένα σάντουιτς. Μεταξύ αυτών και ο Πολ Νιούμαν.
CBS Sunday Morning 🌞 on X (formerly Twitter): “Opened in 1979 by Joseph Zucchero, Mr. Beef is a Chicago joint that draws throngs from all over for its juicy Italian beef sandwiches, inspiring the hit FX series “The Bear.” Tracy Smith explores the thriving sandwich shop in River North. https://t.co/NnN9Swb1ip pic.twitter.com/GcDvoqb77j / X”
Opened in 1979 by Joseph Zucchero, Mr. Beef is a Chicago joint that draws throngs from all over for its juicy Italian beef sandwiches, inspiring the hit FX series “The Bear.” Tracy Smith explores the thriving sandwich shop in River North. https://t.co/NnN9Swb1ip pic.twitter.com/GcDvoqb77j
Σύμφωνα με όσα είπε ο Ζουκέρο στο Sunday Morning, ο Στόρερ είναι φίλος του από το σχολείο. Τον ενημέρωσε πως σχεδιάζει να γράψει μια τηλεοπτική σειρά, εμπνεόμενος από το “Mr Beef”. Ο Ζουκέρο δεν περίμενε πως θα σημείωνε επιτυχία η όλη ιδέα.
Ο ιδιοκτήτης του Mr. Beef, που κληρονόμησε την επιχείρηση από τον πατέρα του, δεν γινόταν να πέσει πιο έξω. Η σειρά επικεντρώνεται σε έναν υψηλού επιπέδου σεφ, που έχει εργαστεί και επιβιώσει στις πιο σκληρές και βραβευμένες κουζίνες του κόσμου. Επιστρέφει στο Σικάγο και όλη πρώτη σεζόν της σειράς αφιερώνεται στην προσπάθεια του να κρατήσει ζωντανό το σαντουϊτσάδικο που κληρονόμησε από τον αδερφό του που αυτοκτόνησε. Οι «λόγοι» που οδήγησαν σε αυτό, αλλά και η καταιγιστική ένταση και ταχύτητα του The Bear εξηγούνται (κάπως) στην εξαιρετική δεύτερη σεζόν της σειράς. (Ναι, έχει ήδη πάρει το πράσινο φως και για Τρίτη).
FX Networks on X (formerly Twitter): “Who wants another round? FX’s The Bear is returning for a third season. Only on @Hulu. #TheBearFX pic.twitter.com/FkTtwvl9iY / X”
Who wants another round? FX’s The Bear is returning for a third season. Only on @Hulu. #TheBearFX pic.twitter.com/FkTtwvl9iY
Η επιτυχία του The Bear εξαργυρώθηκε σε πωλήσεις από τον Ζουκέρο
Μεγάλο μέρος των γυρισμάτων του The Bear πραγματοποιήθηκε στο Mr Beef, με τον ίδιο τον Κρίστοφερ Ζουκέρο βέβαια να έχει δηλώσει στο Variety πως πρακτικά, δεν έχει δει τη σειρά. “Κάτσε, εννοείς πως όντως δεν έχεις δει το The Bear;” με εκείνον να απαντά:
“Αυτό μπορεί να ακουστεί λίγο αλαζονικό, αλλά δεν έχω πληρώσει ποτέ διαφήμιση ή PR για το Mr.Beef, αλλά έχω υπάρξει πολύ τυχερός. […] Στο πέρασμα των χρόνων έχω υπάρξει στο Food Network, το Travel Channel, έχω μιλήσει σε δημοσιογράφους, αλλά δεν έχω διαβάσει ή δει τίποτα στο οποίο να είναι μέσα το Mr. Beef. ”
View this post on Instagram
Όπως είναι λογικό όλα αυτά έκαναν το Mr. Beef κάτι σαν αξιοθέατο τόσο για τους ντόπιους όσο και για τους τουρίστες από όλο τον κόσμο. Είναι χαρακτηριστικό ότι εκεί που το κατάστημα πωλούσε περίπου 300 σάντουιτς ημερησίως, πλέον ξεπερνάει τα 800 σύμφωνα με όσα δήλωσε ο Ζουκέρο στους New York Times.
Ο πατέρας του Ζουκέρο, που άνοιξε το κατάστημα, έφυγε από τη ζωή τον περασμένο Μάρτιο σε ηλικία 69 ετών μετά από χρόνια μάχη με τον καρκίνο. Ο γιος του, τον χαρακτήρισε έναν “χαρισματικό άνθρωπο που αγαπούσε το εστιατόριο του”.