Δημήτρης Καβατζικλής
Ο Logan Richardson του The Flavour Lab μοιράστηκε την προσπάθεια του να φτιάξει σοκολάτα μόνος του απ’ το μηδέν. Αγόρασε κόκκους κακάο, τους καθάρισε και τους άφησε να ξεραθούν για περίπου μία εβδομάδα. Στη συνέχεια, τους έψησε τα φασόλια, τους άλεσε, πρόσθεσε ζάχαρη και σκόνη γάλακτος, τα έλιωσε όλα μαζί και έφτιαξε ένα μείγμα με καλούπι σιλικόνης, διαβάζουμε στο laughingsquid.
«Δεν θα πω ψέματα, αν και ήταν πολύ ευχάριστο, ήταν επίσης πολύ σκληρή δουλειά. Η παρασκευή σοκολάτας είναι μια πολύ περίπλοκη διαδικασία, αλλά προσπάθησα να σας δείξω την δική μου απόπειρα να την φτιάξω», λέει.
Δείτε το βίντεο
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
*ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ακολουθήστε τα Μικροπράγματα στο Google News, για άρθρα και κουίζ που θα σας φτιάχνουν τη μερα.