Γιώργος Τσαγκόζης
Εσείς… την ψήνετε τη ρέγκα; Όχι, αυτή δεν είναι μία ερώτηση με κάποιο ερωτικό υποσυνείδητο, είναι περίπου η ερώτηση που έκανα στο Twitter πριν λίγες ημέρες και πήρα τόσες πολλές απαντήσεις που κατάλαβα ότι υπάρχει πάρα πολύς κόσμος που ενδιαφέρεται για το πως ψήνεται ή πώς έψηναν οι γονείς μας τη ρέγκα. Μια τέχνη, που με αφορμή ότι δεν την ήξερε κανείς στο γραφείο, θεώρησα ότι χάνεται σιγά σιγά.
Ξεπεσμένος rtιστας on X (formerly Twitter): “Εσάς η μάνα σας δεν έψηνε την ρεγκα στο μπαλκονι με φωτιά από ποτισμένο με οινόπνευμα βαμβακι; Γιατι το έλεγα στο γραφείο και με κοίταζαν σαν εξωγήινο / X”
Εσάς η μάνα σας δεν έψηνε την ρεγκα στο μπαλκονι με φωτιά από ποτισμένο με οινόπνευμα βαμβακι; Γιατι το έλεγα στο γραφείο και με κοίταζαν σαν εξωγήινο
Τουίταρα, και από κάτω στα σχόλια έγινε ένας χαμός που δεν περίμενα.
Μάζεψα λοιπόν τις πιο ενδιαφέρουσες απαντήσεις:
ο πατερας μου με το γκαζακι στον νεροχυτη
— beatBukowski (@beatBukowski) November 1, 2024
Τον Μαγκάιβερ έχεις μάνα;
— nastazia rev 🍉 (@nastaziarev) November 1, 2024
Ε ναι. Όχι στο μπαλκόνι όμως, στην κουζίνα. Κι όχι η μάνα, αυτή ήταν η δουλειά μας!
— Αραχώβης τρία. (@arahovis3) November 3, 2024
Ρεγκα δεν τρώγαμε αλλά το κόλπο με το βαμβάκι το έκανε όταν τελείωνε το γκαζακι για να ψήσει καφέ.
— mata#hurry (@matakoug) November 1, 2024
Μη κάνετε αποκαλύψεις για τις ρέγκες. Θα τις καταπιαστούν οι σεφ και θα μας τις χαλάσουν κι αυτές.
— Πέτρος Τσιολάκης (@petrostsiolakis) November 1, 2024
Εννοείται Τσάγκ.Μάλιστα με μπόλικο λεμόνι και λάδι.Επίσης η Ρέγκα γαμάει μαζί με φασολάδα.
— Έστηνα πάντα την τύχη μου στα ραντεβού μας (@Nickfarc19) November 1, 2024
Γιατί σήμερα πως την ψήνουμε; 😂 Οι συνάδελφοι από άλλο πλανήτη; Ήρθαν ειρηνικά;
— tuki (@blacktukaki) November 3, 2024
η γιαγιά μου….αυτή μαγείρευε… Είναι το μόνο φαγητό που ενώ η μυρωδιά ήταν μπλιάχ το έτρωγα και το τρώω ακόμη. Πήγα να το κάνω κι εγώ και δεν τρωγόταν η ρέγκα. Όσο πιο πολύ την έχεις στη φωτιά, τόσο αλμυρίζει. Από που είναι οι συνάδελφοί σου;;
— Maria Christaki (@iW7Cm52FoKnpVWU) November 2, 2024
Την δεκαετία του 80 ψηναμε την ρεγγα με οινόπνευμα, χωρίς βαμβάκι,στο ανοξείδωτο πιατελακι.
— Lecteur (@Katerinavakalo7) November 2, 2024
Με εφημερίδα οι πατεράδες μας
Και αν το λες σε κάτω των 30
Ναι είσαι εξωγήινος 🙂— Papa Joffre (@Mar_Joffre) November 2, 2024
Εμένα απευθείας στο νεροχύτη με βαμβάκι ποτισμένο οινόπνευμα και του άναβε φωτιά . Από τύχη ζούμε
— isia grammi (@DesK50_) November 2, 2024
Ενναλακτικά με εφημερίδα αντί βαμβάκι. Αδερφέ θα έτυχε να είναι γεννημένοι στο Μπάκινκχαμ & στις Βερσαλλίες😀….ωραίες αναμνήσεις από μιά εποχή που θερώριασε στο πέρασμα του χρόνου.
— Stathis9 (@Stathis927910) November 2, 2024
Αυτο και εκανε και αλλο, βαμβακι ποτισμενο με οινοπνευμα το εκαιγε μεσα σε ενα πιατο το εσβηνε με ενα αλλο και το εβαζε στο θωρακα μας οταν ειμασταν κρυωμενοι.
— “Bloody” Mary ♎️🐉🐞🦁😜 (@_bloody_mary_7) November 1, 2024
Με εφημερίδα θυμάμαι αλλά εχω να φάω από τότε. Μετά δεν την ξαναφάμε. Και ήταν ωραία. Τι μου θύμησες;πάω να πάρω
— eirini papa (@irenepaparaki) November 2, 2024
Στον νεροχύτη το έκανε…
40 χρόνια μετά ακόμα η μυρωδιά μου έχει μείνει 🤢— Vas💕lik (@vasoulik) November 1, 2024
Δεν ξέρω αν είναι κάποιος δείκτης λαϊκότητας το να θυμάσαι και να γνωρίζεις το ψήσιμο της ρέγκας με εφημερίδα ή βαμβάκι και με φωτιστικό οινόπνευμα. Το σίγουρο είναι ότι είναι μία ένδειξη “μπουμερισμού” αν κρίνω από όλα τα σχόλια που είχε το tweet. Πάντως, όπως έγραψε και κάποιος, σε λίγο καιρό πιστεύω πως όλο και κάποιος μισελενάτος σεφ, θα “ανακαλύψει” και θα ξαναπλασάρει αυτές τις “αρχαϊκές” μεθόδους ψησίματος και θα γίνει το ψήσιμο της ρέγκας στο μπαλκόνι και στον νεροχύτη viral και trendy.
