«Βρίσκομαι στην Αθήνα για δεύτερη φορά και αυτό που θέλω να πω είναι ότι το service στην Ελλάδα είναι το καλύτερο στην Ευρώπη – αν όχι στον κόσμο. Αν διαφωνείς μαζί μου, μάλλον δεν έχεις έρθει στην Αθήνα ή δεν έχεις φάει ποτέ σε ελληνικό εστιατόριο».
«Υπάρχει κάτι στην ελληνική κουλτούρα που θα το έλεγα “αγαπησιάρικη επιθετικότητα” ή “επιθετική αγάπη”. Για παράδειγμα, είπα σε μια κυρία ότι νοίκιασα πατίνι και έκανα τον γύρο της πόλης. Μου απάντησε: “Σας μισούμε εσάς που το κάνετε αυτό, είστε οι χειρότεροι. Είναι επικίνδυνο για όλους μας και δεν φοράς ούτε κράνος”. Όμως το είπε με χαμόγελο και κατάλαβα ότι το εννοούσε από ενδιαφέρον – για τη δική μου ασφάλεια».
«Το ελληνικό service μπορεί να συνοψιστεί σε τέσσερις λέξεις: “Γεια”, “Μαλάκα”, “Σε ευχαριστώ”».
Από ό,τι φαίνεται όλοι συμφωνούν:
Ως Ελληνοαμερικανός που πηγαίνω στην Ελλάδα 4-5 μήνες τον χρόνο, μπορώ με σιγουριά να πω ότι συμφωνώ: είναι γεμάτη αγάπη και γενναιοδωρία. Το μόνο που δεν αντέχω ως Νεοϋορκέζος είναι πόση ώρα κάνουν να φέρουν τον λογαριασμό. Οι Έλληνες τρώνε και μετά κάθονται και μιλάνε για ώρες. Εγώ θέλω τον λογαριασμό μου τώρα.
Αγαπάμε… επιθετικά! Αυτοί είμαστε!
Και ειδικά αν επισκεφθείς την Ελλάδα από το Άμστερνταμ, η αντίθεση είναι τεράστια. Δεκαπέντε χρόνια ως Έλληνας στο Άμστερνταμ και ακόμα μερικές φορές σοκάρομαι 😂😂