σε ΚΟΥΙΖ ΚΟΥΙΖ

ΚΟΥΙΖ: Πώς τα πας με τη μαγειρική;

Έμαθες τίποτα απ’ όλες τις εκπομπές μαγειρικής; Κάνε το τεστ των 15 ερωτήσεων και δες πόσο καλός είσαι

275.7k Views

Έμαθες τίποτα απ’ όλες τις εκπομπές μαγειρικής; Κάνε το τεστ των 15 ερωτήσεων και δες πόσο καλός είσαι

  • Question of

    Τι είναι το «φον»;

    1 7
    • Κρύα σούπα
    • Ζωμός
    • Ορεκτικό
  • Question of

    Τι είναι το «µπουκέ γκαρνί»;

    2 6
    • Σύνθεση αρωματικών
    • Σάλτσα λαχανικών
    • Γαρνιτούρα λαχανικών
  • Question of

    Ποιο είναι το βασικό υλικό για ένα risotto;

    3 5
    • Νερό
    • Ζωμός
    • Σκόρδο
  • Question of

    Ποιο από τα παρακάτω υλικά χρειάζεσαι οπωσδήποτε για να φτιάξεις μια σαλάτα caprese;

    5 5
    • Μοτσαρέλα
    • Ρόκα
    • Πάστα ελιάς
  • Question of

    Πώς ονομάζεται η τεχνική στην οποία κόβουμε ένα κομμάτι κρέατος σε πλάγια και λεπτή φέτα;

    16 1
    • Εσκαλώπ
    • Ζουλιέν
    • Αροζέ
  • Question of

    Τι σημαίνει ντεγλασάρω;

    7 5
    • Ρίχνω άμεσα τη θερμοκρασία του φαγητού
    • Αφαιρώ τις “καραμέλες” από τον πάτο της κατσαρόλας
    • Προσθέτω λίπος στο φαγητό
  • Question of

    Ποιο αρωματικό χρησιμοποιούμε στη σάλτσα béarnaise;

    8 5
    • Ρίγανη
    • Εστραγγόν
    • Δυόσμο
  • Question of

    Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει, ρίχνοντας αλάτι τι επιτυγχάνουμε;

    4 7
    • Επιταχύνουμε τον βρασμό
    • Ανεβάζουμε την θερμοκρασία
    • Καθυστερούμε τον βρασμό
  • Question of

    Τι είναι η μαρέγκα;

    17 1
    • Ισπανικό γλυκό
    • Χτυπημένα ασπάδια αυγού
    • Σάλτσα κρέατος
  • Question of

    Το κομμάτι Βavette από ποιο ζώο προέρχεται;

    10 4
    • Μοσχάρι
    • Αρνί
    • Χοιρινό
  • Question of

    Ποιο από τα παρακάτω είναι βασικό υλικό για την cream anglaise;

    11 5
    • Κρόκοι αυγών
    • Ζελατίνη
    • Λάδι
  • Question of

    Τι είναι το Shimeji;

    12 5
    • Είδος Γιαπωνέζικου ποτού
    • Είδος μανιταριού
    • Μπαχαρικό
  • Question of

    Τι είναι το sous vide;

    13 5
    • Τρόπος μαγειρέματος
    • Είδος Αλλαντικού
    • Πουρές λαχανικών
  • Question of

    Ποιο είναι ένα από τα βασικά υλικά της μαγιονέζας;

    14 5
    • Γιαούρτι
    • Αυγό
    • Λεμόνι
  • Question of

    Με τον όρο μπλανσάρω τι εννοούμε;

    15 5
    • Το ζεμάτισμα
    • Το ψιλόκομμα των λαχανικών
    • Το τρίψιμο με χονδρό αλάτι

Ακολουθήστε τα Μικροπράγματα στο Google News, για άρθρα και κουίζ που θα σας φτιάχνουν τη μερα.
ΣΤΕΙΛΕ ΣΤΑ ΜΙΚΡΟΠΡΑΓΜΑΤΑ Παρατηρήσεις, κείμενα, memes, καταγγελίες, ιδέες. Στείλε μας εδώ ό,τι θες.
0 Comments
Ενσωματωμένα σχόλια
Δείτε όλα τα σχόλια

Τα Μικροπράγματα στο inbox σου!